{"id":231555,"date":"2026-05-04T21:26:26","date_gmt":"2026-05-05T02:26:26","guid":{"rendered":"https:\/\/canolainfo.org\/?post_type=recipe&p=231555"},"modified":"2026-05-04T21:26:35","modified_gmt":"2026-05-05T02:26:35","slug":"ensalada-de-arugula-y-sandia","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/canolainfo.org\/es\/recipe\/ensalada-de-arugula-y-sandia\/","title":{"rendered":"Ensalada de ar\u00fagula y sand\u00eda"},"content":{"rendered":"\n
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\n\t\t\t\t\"Ensalada\t\t\t\t
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\n\t \n <\/path><\/path><\/path><\/rect><\/rect><\/g><\/svg>\n\t Imprimir<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\t\t\t\t<\/figcaption>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ensalada de ar\u00fagula y sand\u00eda<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t
\n Receta de Chef Guadalupe Garc\u00eda de Le\u00f3n<\/span>\n \n <\/div>\n\n

Esta crujiente y refrescante ensalada es un f\u00e1cil y saludable platillo de entrada para cualquier comida. El aceite de canola ayuda a que los sabores se mezclen entre s\u00ed.<\/p>\n \n\t\t

\n <\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\n\t\t\t
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<\/path><\/svg><\/span>Raciones<\/span>

4<\/p>raciones<\/span><\/div>

<\/path> <\/svg><\/span>Calor\u00edas<\/span>

122<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\n\t\n \n\t\t\n\t\t\t

\n \t\t\t\n\t\t\t

Ingredients<\/h3>\n \t\t\t
  • Vinagreta<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    30<\/span> mL<\/span> 30<\/span> de aceite de canola<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    125<\/span> mL<\/span> 125<\/span> de vinagre de sidra<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    15<\/span> mL<\/span> 15<\/span> de jarabe (sirope) de agave<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    1<\/span> mL<\/span> 1<\/span> de sal<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    2<\/span> mL<\/span> 2<\/span> de pimienta negra molida<\/span> <\/p><\/li>

  • Ensalada<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    500<\/span> mL<\/span> 500<\/span> de sand\u00eda en cubitos<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    60<\/span> mL<\/span> 60<\/span> de cebolla blanca finamente picada<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    750<\/span> mL<\/span> 750<\/span> de ar\u00fagula (r\u00facula o r\u00fagula)<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    15<\/span> mL<\/span> 15<\/span> de semillas de ajonjol\u00ed (s\u00e9samo)<\/span> <\/p><\/li><\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t

    \n\t\t\t

    Directions<\/h3>\n\t\t\t
    • Para preparar la vinagreta: En un taz\u00f3n peque\u00f1o, combina y mezcla bien todos los ingredientes con un batidor de varillas (whisk). <\/li>
    • En una ensaladera, combina la sand\u00eda, la cebolla y la ar\u00fagula. A\u00f1ade la vinagreta y revuelve todo bien. Enfr\u00eda la ensalada y dec\u00f3rala con las semillas de ajonjol\u00ed antes de servir. <\/li><\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\n \t\n\t\t\t