{"id":232043,"date":"2026-11-10T10:26:36","date_gmt":"2026-11-10T15:26:36","guid":{"rendered":"https:\/\/canolainfo.org\/?post_type=recipe&p=232043"},"modified":"2026-11-10T10:26:43","modified_gmt":"2026-11-10T15:26:43","slug":"bolitas-de-chabacano-y-almendra","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/canolainfo.org\/es\/recipe\/bolitas-de-chabacano-y-almendra\/","title":{"rendered":"Bolitas de Chabacano y Almendra"},"content":{"rendered":"\n
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\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Bolitas\t\t\t\t
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\n\t \n <\/path><\/path><\/path><\/rect><\/rect><\/g><\/svg>\n\t Imprimir<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\t\t\t\t<\/figcaption>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bolitas de Chabacano y Almendra<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t
\n Receta de Cocina de Prueba de CanolaInfo<\/span>\n \n <\/div>\n\n

Cuando el clima afuera sea malo, date un gusto en la cocina preparando estas festivas bolitas. El aceite de canola resalta el delicioso sabor del chabacano, las almendras y la vainilla.<\/p>\n \n\t\t

\n <\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\n\t\t\t
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<\/path><\/svg><\/span>Raciones<\/span>

4<\/p>raciones<\/span><\/div>

<\/path> <\/svg><\/span>Calor\u00edas<\/span>

300<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\n\t\n \n\t\t\n\t\t\t

\n \t\t\t\n\t\t\t

Ingredients<\/h3>\n \t\t\t
  • <\/span>

    560<\/span> mL<\/span> de harina de todo uso<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    250<\/span> mL<\/span> de az\u00facar granulada<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    45<\/span> mL<\/span> de maicena<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    1<\/span> mL<\/span> de sal<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    175<\/span> mL<\/span> de aceite de canola<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    30<\/span> mL<\/span> de agua<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    5<\/span> mL<\/span> de extracto de almendra<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    5<\/span> mL<\/span> de extracto de vainilla<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    125<\/span> mL<\/span> de almendras rebanadas, picadas<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    125<\/span> mL<\/span> de chabacanos finamente picados<\/span> <\/p><\/li>

  • <\/span>

    425<\/span> mL<\/span> de az\u00facar glass para espolvorear<\/span> <\/p><\/li><\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t

    \n\t\t\t

    Directions<\/h3>\n\t\t\t
    • Precaliente el horno a 180 \u00b0C.<\/li>
    • En un bowl mediano, combina la harina, el az\u00facar, la maicena y la sal, hasta que queden completamente mezclados. Agrega el aceite de canola y bate hasta que est\u00e9 bien revuelto. Agrega el agua y la vainilla. Mezcla. Revuelve las almendras y los chabacanos deshidratados. <\/li>
    • Haz bolitas con un cucharoncito de helado o uno para bolitas de mel\u00f3n, todas del mismo tama\u00f1o. Ponlas en una hoja para hornear, sin engrasar, con 2.5 cm de separaci\u00f3n.<\/li>
    • Hornea las galletitas de 12 a 15 minutos o hasta que est\u00e9n cocidas. Deja enfriar en el papel para hornear por 2 minutos y luego p\u00e1salas a una charola y espera a que est\u00e9n tibias. <\/li>
    • Vierte el az\u00facar glass en un bowl. Mientras las galletas est\u00e9n aun tibias, pero no muy calientes, c\u00fabrelas con el az\u00facar glass, este se adherir\u00e1 ligeramente a las galletas haci\u00e9ndolas parecer bolitas de nieve. Regresa las galletas a la charola y cuando est\u00e9n completamente fr\u00edas vuelve a agregar az\u00facar glass. Almacena en un contenedor herm\u00e9tico por hasta 5 d\u00edas. <\/li><\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\n\t\t\t
      \n\t\t\t

      Notes<\/h3>\n\t\t\t
      • Consejo<\/strong>: Cubre las galletas con la segunda capa de az\u00facar glass, justo antes de servirlas.<\/li><\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\n \t\n\t\t\t