西芹百合红腰豆

在我家春节的家宴餐桌上，每年必有的一种食材就是芹菜，父亲说，这寓意着勤勤俭俭。这道菜西芹百合红腰豆不仅富含着寓意，而且作为一道素菜，烹制时，使用芥花油，油脂淡爽，颜色和味道都不会对食材产生任何影响，而且很健康，辅佐着大鱼大肉，使得餐桌上的营养更均衡。