亚洲青菜炒猪肉
材料
- 3 汤匙芥花油（45毫升）
- 12 盎司猪肉里脊肉，切成1/4英寸大小（350克）
- 1 汤匙切成薄片的鲜生姜（15毫升）
- 2 瓣大蒜，切碎
- 6 根大葱，斜切
- 14 盎司青菜，切成一口大小的块状（400克)
- 2 汤匙蚝油（30毫升）
- 1 汤匙酱油（15毫升)
- 1/2 茶匙砂糖（2毫升）
- 2 汤匙柠檬汁（30 毫升）
- 1/4 茶匙黑胡椒（1 毫升）
- 1 汤匙玉米淀粉（可选）（15 毫升）
- 2 汤匙水（可选）（30 毫升）
- 煮熟的短粒米
说明
- 1. 在大不粘锅中，将芥花油加热至中高热。翻炒猪肉片约6-8 分钟，直至炒熟，倒入盘中备用.
- 2. 加入生姜和大蒜，烹调30 秒钟。
- 3. 加入大葱和青菜。翻炒均匀后继续烹调约5 分钟，直到蔬菜炒熟。加入蚝油、酱油、糖、柠檬汁和辣椒以及猪肉，加热约2 分钟。如有需要的话，可加入玉米淀粉和水勾芡.
- 4. 出锅配饭即食。
几人份
4 份。
营养分析
每份包含营养
| 热量 | 340 |
| 脂肪总量 | 13 g |
| 饱和脂肪 | 1.5 g |
| 胆固醇 | 55 mg |
| 碳水化合物 | 35 g |
| 纤维 | 2 g |
| 蛋白质 | 22 g |
| 钠 | 400 mg |
