Los ácidos grasos Omega-3 del aceite de canola pueden reducir el riesgo de desarrollar diabetes

Una mayor ingesta de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal y animal puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, de acuerdo con tres nuevos estudios del American Journal of Clinical Nutrition. Se encontró que el ácido alfa-linolénico (ALA), el tipo de omega-3 contenido en el aceite de canola, redujo en 21% el riesgo de desarrollar diabetes en uno de los dos estudios conducidos entre la población china, para los cuales se contaron con datos de más de 43,000 hombres y mujeres. Leer artículo.