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Las recetas más vistas

Tostones al ajo

El aceite de canola es estupendo para cocinar a altas temperaturas. El aceite de canola goza de uno de los puntos de humeo más altos de entre los de los aceites vegetales que más se usan.

Tostones al ajo

Milanesa

Crujientes en el exterior, sin embargo, húmedas y tiernas por dentro, las milanesas o bistecs empanados son siempre una delicia para todos. En este caso, se sugiere una versión más saludable al empanizar con avena y harina de trigo integral, y freír en aceite de canola que es bueno para el corazón. También con un punto de humo alto, el aceite de canola hace que sea ideal para la cocción de alta temperatura.

Milanesa

Brochetas de carne de res a la parrilla con chimichurri

Combinamos hierbas aromáticas frescas, cítricos y especias con aceite para crear tanto una marinada como una salsa perfectas para casi cualquier ocasión.

Brochetas de carne de res a la parrilla con chimichurri

Barras de granola con crema de cacahuate sin hornear

Perfectas para el desayuno, como postre o para una colación a media tarde, estas barras de granola son saludables y adictivas gracias a su delicioso sabor y textura.

Barras de granola con crema de cacahuate sin hornear

Crepas rellenas de camarones, espinacas y hierbas

Estas deliciosas y sabrosas crepas son fáciles de preparar y ofrecen un estilo elegante a su menú de almuerzo especial.

Crepas rellenas de camarones, espinacas y hierbas

Los artículos más leídos

2018-10-02

Envolturas “aterradoras” para las galletas de Halloween

Las galletas son sabrosas para disfrutarlas y regalarlas durante las festividades de Halloween. Incluso pueden ser una colación sana si eliges los ingredientes correctos, como el aceite de canola, que tiene la menor cantidad de grasa saturada de todos los aceites de cocina. Luego están las envolturas. Si quieres que tus galletas se vean aterradoramente creativas, pon estas ideas en práctica.

2018-10-02

Ideas de desayunos saludables para ti y tu familia

Es común que la gente diga que no desayuna porque no tiene hambre en la mañana o porque no tiene tiempo. Tomar un buen desayuno es como recibir un abrazo en la mañana; tal vez no tengas tiempo para eso, pero hará que nos sintamos mejor durante el resto del día.

2018-09-27

Maíz: El corazón de la cocina mexicana

En la cocina mexicana el maíz es y siempre ha sido una tradición culinaria apreciada por locales y extranjeros. Su domesticación se le atribuye a los pueblos prehispánicos de Mesoamérica, donde el maíz se convirtió en la base de la alimentación, aunque hay vestigios en toda América.

2018-09-27

‘Alimenta tu Corazón’ a cualquier edad con comida casera saludable

Una dieta saludable es crítica para el bienestar y la prevención de enfermedades crónicas.

2018-09-11

Chocolate caliente: bebida mexicana de los dioses

"Qué tan santo es el chocolate que de rodillas se muele, juntando las manos se bate y mirando al cielo se bebe", según un dicho mexicano.El chocolate para el consumo humano comenzó como una bebida caliente de origen prehispánico, hecha con cacao y agua o leche. Antiguamente el cacao era tostado y molido en molcajete para después ser mezclado con agua, vainilla y ...

2018-08-12

Mejor almuerzo para los niños por una mejor salud

Los buenos hábitos alimenticios comienzan en casa y son una forma para que los niños acepten comidas saludables compuestas de vegetales, frutas, proteínas magras, granos integrales y grasas buenas. Los padres deberían llenar sus loncheras con porciones apropiadas de todos estos grupos alimenticios.

2018-07-16

‘Cosechando’ salud al comer semillas

Las semillas han sido parte de la dieta de los humanos desde tiempos inmemoriales, usadas como proteína y como aceite. Existe una gran variedad de semillas: de girasol, canola, chía, linaza y nueces, entre otras. Pueden ser consumidas de diversas maneras, ya sea como aceite para cocinar o como semillas enteras. Son útiles como botana, fáciles de conservar y transportar y tienen sabores deliciosos.

2018-07-16

Gastronomía mexicana, tradición y vanguardia

En la última década, México ha desarrollado un movimiento nacionalista en torno a la promoción de productos mexicanos regionales y estacionales. Estudios demográficos y económicos de algunas organizaciones, como la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), muestran un claro aumento de los productos agrícolas mexicanos como el nopal, el amaranto, la jícama e incluso el antes desdeñado quelite.

2018-07-16

Aprende a cocinar como un profesional

Aquí hay unos consejos para aprovechar tu cocina al máximo, desde comprar hasta picar y desde el jardín en el alféizar hasta cocinar:

2018-07-16

Preparación de ensaladas y vinagretas saludables

Las vinagretas son el complemento perfecto para todo tipo de ensaladas, ya sean frías o templadas, y los ingredientes utilizados para hacerlas dependen de las verduras, frutas y/o proteínas que serán aderezadas.

2018-05-01

Saludable, versátil y delicioso: atún, el superalimento

El pescado en general juega un papel importante en las dietas alrededor del mundo debido a que es fuente de proteínas magras, grasas saludables como las omega-3, minerales como zinc y magnesio, y otros nutrientes esenciales como calcio, fósforo y vitaminas D, E, B2, B12 y niacina.

2018-03-29

Tacos al pastor, un pasatiempo mexicano

Si bien hay muchos tipos de tacos en México, uno de los más icónicos es el de pastor.

2017-10-15

Historia y origen del Pan de muerto

Ya que los 365 días del año no son suficientes para honrar a todos los santos, el papa Bonifacio IV comenzó en el año 607 una celebración colectiva que llamó “Día de Todos los Santos”, y en el año 732, el papa Gregorio III dedicó el 1 de noviembre a esta celebración.

2015-06-04

Manuel Villacorta MundoFox

La comida latina puede ser más saludable realizando simples cambios que harán que las recetas tradicionales sean mejores para ti y resalten su sabor.

2015-06-04

Parrillada Latina Saludable

Recetas deliciosas y saludables con sabor latino. Enciende la parrilla y celebra el verano!

2014-10-10

Sencillos cambios para la cocina latina

La comida latina puede ser más saludable realizando simples cambios que harán que las recetas tradicionales sean mejores para ti y resalten su sabor.