Pan de Puré de Manzana
La harina de trigo integral, las pasas y el aceite de canola se combinan perfectamente para obtener un pan húmedo, de gran sabor y bueno para ti!
INGREDIENTES
- aceite de canola en aerosol para cocinar
- 1/2 taza de aceite de canola 125 mL
- 1 taza de azúcar morena compactada 250 mL
- 1 huevo
- 1 taza de puré de manzana sin azúcar 250 mL
- 1 1/2 tazas de harina integral 375 mL
- 1/4 cucharadita de sal 1 mL
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 5 mL
- 1 cucharadita de canela molida 5 mL
- 1/4 cucharadita de clavo molido 1 mL
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica 2 mL
- 1 taza de pasas 250 mL
INSTRUCCIONES
- 1. Precalienta el horno a 350 °F (180 °C). Rocía un molde para pan de 5 x 9 pulgadas (2 L) con aceite en aerosol y espolvorea con harina.
- 2. Bate el aceite de canola, el azúcar y el huevo; agrega puré de manzana. Agrega los ingredientes secos y las pasas, revuelve hasta que se combinen. Vierte en el molde preparado. Hornea de 35 a 40 minutos.
RINDE
12 rebanadas (3/4 pulgada/2 cm) de espesor
TAMAÑO DE LA PORCIÓN
1 rebanada
ANÁLISIS NUTRICIONAL
| Calorías | 241 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Carbohidratos | 37 g |
| Fibra | 3 g |
| Proteína | 3 g |
| Sodio | 3 mg |