향긋한 애플 진저 케이크
웹사이트의 베이킹 섹션을 참고해서, 기존의 베이킹 레시피를 어떻게 카놀라유로 대체할 수 있는지 알아보세요.
재료준비
- 껍질을 벗겨 웻지 형태로 자른 사과 3개
- 3/4 cups 석류 시럽 (175mL)
- 스파이스 케이크 믹스 1개 (18 oz/515g)
- 1/3 cup 카놀라유 (75mL)
- 1 1/4 cups 물 (300mL)
- 달걀 3개
- 1/3 cup 진저 마멀레이드 (75mL)
- 1 cup 잘게 다진 피칸 (250mL)
- 3/4 cup 토피 사탕 조각 (175mL)
- 껍질을 벗겨 잘게 자른 사과 1개
- 여분 토피 사탕 조각
- 아이싱 슈가
만드는 법
- 1. 오븐을 350 °F (180 °C)로 예열합니다.
- 2. 밀봉 가능한 봉지에 사과 조각과 석류 시럽을 넣고, 사과에 시럽이 잘 묻도록 해 줍니다. 냉장 보관해 둡니다.
- 3. 10인치(25cm) 크기의 스프링팬(밑이 분리되도록 되어 있는 케이크용 팬)에 카놀라유를 바릅니다. 팬의 바닥에 파라핀지를 잘라 깔아주고, 다시 한 번 카놀라유를 뿌려줍니다.
- 4. 큰 믹싱볼에 케이크 믹스와 카놀라유, 물, 달걀을 섞습니다. 보통 속도로 2분 간 섞은 뒤, 마멀레이드를 넣고, 피칸, 토피 사탕, 잘게 자른 사과를 순서대로 넣어 젓습니다.
- 5. 석류 시럽에 절인 사과의 물기를 따라내고 키친 타올로 남은 물기도 제거합니다. 스프링팬 바닥에 사과를 모양을 내어 깔아줍니다. 그 위에 조심스럽게 반죽을 붓습니다. 테스터에 아무것도 묻어 나오지 않을 정도, 약 60분 간 굽습니다. 팬 채로 선반에 올려 15분 간 식힙니다. 케이크를 뒤집어주고, 파라핀지를 벗겨 완전히 식힙니다.
- 6. 케이크를 잘라 디저트 접시에 냅니다. 석류 시럽에 절인 사과 남은 것이나 토피 사탕으로 장식합니다. 아이싱 슈가를 뿌려도 좋습니다.
재료 분량
12인분
1 회 제공 분량
영양성분
| 칼로리 | 440 |
| 지방 | 21 g |
| 포화지방 | 4.5 g |
| 콜레스테롤 | 65 mg |
| 탄수화물 | 60 g |
| 섬유질 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |
| 나트륨 | 360 mg |
