오리엔탈 오렌지 간장소스 연어
Ingredients
- 양념
- 3 Tbsp 저염간장 (45 mL)
- 2 Tbsp 참기름 (30 mL)
- 3 Tbsp 꿀 (45 mL)
- 1/4 cup 오렌지주스 (60 mL)
- 1/4 cup 카놀라유 (60 mL)
- 3 Tbsp 썰어진 고수잎 (45 mL)
- 1 1/2 Tbsp 다진 생각 (20 mL)
- 곱게 다진 마늘 2쪽
- 잘게 썬 파 2개
- 2 tsp 오렌지 제스트 (얇게 썰은 껍질) (10 mL)
- 1 tsp 고춧가루 (5 mL)
- Fish
- 연어 살코기 4도막
Instructions
- 1. 유리 또는 플라스틱 그릇에 모든 양념을 넣고 섞어줍니다.
- 2. 지퍼비닐백에 양념과 연어 살코기를 같이 넣고 몇 번 정도 흔든 후 1-2시간 정도 냉장보관하세요.
- 3. 양념으로부터 살코기를 꺼내줍니다.
- 4. 기름칠 된 뜨거운 그릴에 올려 5~8분 정도 원하는 익힘에 맞춰 구워줍니다.
- TIP:
- 연어대신에 소고기나 닭고기를 활용해도 좋아요!
Yield
4인분
serving size
살코기 한 도막
nutritional analysis
(1회 제공량 당 함량)
| Calories | 180 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fiber | 0 g |
| Sugars | 2 g |
| Protein | 12 g |
| Sodium | 120 mg |
| Potassium | 429 mg |
