Camarones con jalapeños y cebollas sofreídos
He aquí un plato sencillo pero lleno de vida que seguramente se convertirá en un favorito del hogar. El alto punto de humo del aceite de canola hace que sea la elección perfecta para sofreír con rapidez.
INGREDIENTES
- 2 cdas. de aceite de canola 30 mL
- 1 taza de cebolla morada en juliana 250 mL
- 3 dientes de ajo, bien picados
- 2 chiles jalapeños, sin venas ni semillas y cortados a la juliana
- 1 lb de camarones de tamaño mediano, pelados y sin venas 500 g
- 1 cdta. de orégano picado 5 mL
- 1 cdta. de jugo de limón (amarillo) 15 mL
- 1/2 cdta. de sal 2 mL
- 1/2 cdta. de pimienta negra molida 2 mL
INSTRUCCIONES
- 1. En un sartén, calienta el aceite de canola y sofríe la cebolla.
- 2. Añade el orégano y el jugo de limón. Sazona con la sal y la pimienta negra.
- 3. Sirve el platillo con arroz caliente, si lo deseas
RINDE
4 porciones
TAMAÑO DE LA PORCIÓN
1/2 taza (125 mL)
ANÁLISIS NUTRICIONAL
Por porción
| Calorías | 160 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 0.5 g |
| Colesterol | 125 mg |
| Carbohidratos | 7 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 2 g |
| Proteína | 15 g |
| Sodio | 910 mg |
| Potasio | 190 mg |
