출처: Alison Lewis | 카테고리: 아침식사, 심장에 좋은 음식

아침식사로 먹는 타코

건강하고 먹는 재미도 있는 타코는 아이들에게 하루를 시작하는 아침식사로 인기 만점이에요. 멕시코의풍미가 가득한 타코는 단백질 함량도 높습니다.

1. 중간 크기 믹싱볼에 달걀, 달걀 흰자, 우유, 후추를 넣고 섞습니다.
2. 중간 크기 후라이팬에 검은콩과 살사를 중간불로 5분간 저으며 조리합니다. 한쪽에 따뜻한 상태로 두고, 코팅된 큰 팬에 카놀라유를 두르고 중간불에 올립니다. 1의 달걀을 3-4분 스크램블 해줍니다.
3. 조리대에 토르티야를 놓고 각 토르티야의 중앙에 달걀 스크램블을 올립니다. 2의 검은콩과 체다 치즈를 달걀 위에 고르게 올려줍니다. 원하는 토핑을 추가해 바로 냅니다.

타코 4개

타코 1개

(1회 제공량 당 함량)

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통밀, 크랜베리, 아몬드 이 3가지 재료가 들어간 이 머핀은 영양이 매우 풍부해요. 머핀에 견과류와 과일을 곁들이면 단백질과 다른 영양소까지 고루 갖춘 아침식사가 되죠. 카놀라유는 머핀에 촉촉함과 부드러운 식감은 물론, 비타민 E와 K 를 더해준답니다.

다양한 과일, 섬유질, 그리고 몸에 좋은 지방을 섭취하려면 스무디가 제격이죠!

맛 좋고 풍미가 짙은 이 크레페는 만들기도 쉽고, 특별한 브런치에 내놓으면 우아한 느낌까지 줄 수 있습니다. 크레페 반죽에 버터 대신 카놀라유를 사용하고, 일반 밀가루를 통밀가루로 대체하면, 풍부하고 중독적인 맛은 유지하면서도 보다 건강하게 크레페를 즐길 수 있어요.