Avena con Manzana y Plátano al Horno
Mejora tu avena con esta versión horneada, hecha especialmente saludable para el corazón con el uso de aceite de canola, que es rico en grasas omega-3 de origen vegetal y una buena fuente de vitamina E. Puedes sustituir las bayas por la manzana si lo prefieres.
INGREDIENTES
- 2 tazas de avena en hojuelas 500 mL
- 1/2 cucharadas de polvo de hornear 7 mL
- 1 cucharadita de canela 5 mL
- 1/4 cucharadita de sal 1 mL
- 1 manzana en cubos 250 mL
- 1 plátano rebanada
- 1 huevo
- 1 taza de leche desnatada 250 mL
- 3 cucharadas de aceite de canola 45 mL
- 1/3 taza de jarabe de maple o azúcar morena 75 mL
- 3/4 cucharadita de extracto de vainilla 4 mL
- Aceite de canola en spray
INSTRUCCIONES
- 1. Precalienta el horno a 350 ° F (180 ° C).
- 2. En un tazón grande, mezcla la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal. Agrega las manzanas y el plátano; deja de lado.
- 3. En otro tazón, mezcla el huevo, la leche, el aceite de canola, la miel de maple o el azúcar morena y el extracto de vainilla. Vierte sobre la mezcla seca y revuelva suavemente para combinar.
- 4. Rocía una fuente para hornear de 20 x 20 cm (8 x 8 pulgadas) con aceite de canola en aerosol. Vierte la mezcla en una fuente para hornear y hornea por 45 minutos, hasta que esté dorado.
RINDE
8 porciones
TAMAÑO DE LA PORCIÓN
1/2 taza (125 mL)
ANÁLISIS NUTRICIONAL
Por Porción
| Calorías | 210 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 0.5 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Carbohidratos | 33 g |
| Fibra | 3 g |
| Proteína | 5 g |
| Sodio | 170 mg |
