아몬드와 크랜베리를 넣은 뮈슬리 머핀
Ingredients
- 카놀라유 스프레이
- 1 cup 통밀가루 (250mL)
- 2/3 cup 설탕 (150mL)
- 1/4 cup 간 아마씨 (60mL)
- 1 1/2 tsp 계피가루 (7mL)
- 3/4 tsp 베이킹소다 (4mL)
- 1/2 tsp 소금 (2mL)
- 1/3 cup 아몬드 슬라이스 (75mL)
- 1 1/2 cup 귀리 (375mL)
- 1/2 cup 말린 크랜베리 (125mL)
- 1 cup 무지방 그릭 요거트 (250mL)
- 1/3 cup 카놀라유 (75mL)
- 4 oz 병에 든 배 퓨레 (114 mL)
- 계란 1개
- 1 1/2 tsp 아몬드 추출물 (7mL)
Instructions
- 1. 오븐을 350 °F (180 °C)로 예열합니다. 12구짜리 머핀 틀에 오일 스프레이를 가볍게 뿌려 줍니다.
- 2. 큰 볼에 밀가루와 설탕, 아마씨, 계피가루, 베이킹소다, 소금을 넣어 섞어줍니다.
- 3. 작은 볼에 아몬드, 귀리와 크랜베리 각각 1/4 cup (60mL)을 넣어 준비해 두고, 남은 귀리와 크랜베리는 2에 넣어 섞어줍니다.
- 4. 중간 크기 볼에 요거트와 카놀라유, 배 퓨레, 달걀, 아몬드 추출물을 넣어 섞은 후, 2에 붓고 가볍게 섞어줍니다. 너무 많이 섞지 않도록 주의합니다.
- 5. 머핀 틀에 반죽을 담고 준비해 둔 3을 올려줍니다. 18-20분 정도 구워준 뒤 5분간 식힙니다. 틀에서 뺀 머핀을 따뜻하거나 실온 상태로 냅니다.
Yield
머핀 12개
serving size
머핀 1개
nutritional analysis
(1회 제공량 당 함량)
| Calories | 240 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |
| Sodium | 115 mg |
