Frutas con hueso asadas con migajas de galleta
Una variedad de frutas con hueso tiene un increíble aspecto y gran sabor en este sencillo postre.
8
raciones190
kcalIngredients
2-4 2-4 duraznos o nectarinas maduros pero firmes, partidos en mitades (o en cuartos si son grandes) y deshuesados
3-4 3-4 ciruelas grandes maduras pero firmes, partidas en mitades y deshuesadas
4-5 4-5 chabacanos maduros pero firmes, partidos en mitades y deshuesados
15 mL 15 de aceite de canola
15-30 mL 15-30 de azúcar
- Cubierta de migajas de galleta
125 mL 125 de harina integral
125 mL 125 de avena (tradicional o de rápida cocción)
75 mL 75 de azúcar mascabado
45 mL 45 de aceite de canola
Directions
- Precaliente el horno a 190 ˚C
- En un recipiente para hornear de 22 X 33 cm, acomode la fruta partida a la mitad con la parte cortada hacia arriba. Añada unas gotas de aceite de canola y espolvoree el azúcar.
- Coloque el recipiente en el horno y ase durante 15 minutos hasta que se suavice la fruta.
- Mientras tanto, en un tazón (o tazón del procesador de alimentos), mezcle los ingredientes de la cubierta y procese o bata con un tenedor hasta que todo esté bien mezclado y hecho migajas. Espolvoree de forma homogénea sobre la fruta o use una cuchara para llenar los huecos de cada una de las frutas.
- Hornee durante otros 15 a 20 minutos, hasta que la cubierta esté dorada y la fruta esté suave y burbujeante en las orillas. Sirva caliente con yogurt, helado o crema batida si lo desea.
Notes
- Si así lo desea, use cualquier fruta de la estación o una combinación de frutas y agregue un puñado de almendras o avellanas rebanadas a la mezcla de la cubierta. Para mejorar la receta, desbarate galletas de jengibre, galletas de avena o polvorones sobre la fruta en vez de hacer la cubierta.
Información nutricional
8 raciones por receta
Tamaño de la porción125 mL
- Cantidad por raciónCalorías190
- % Valor diario *
- Grasa total
7g
9%
- Grasas saturadas 0.5g 0%
- Colesterol: 0mg 0%
- Sodio: 0mg 0%
- Carbohidratos totales
30g
11%
- Fibra alimentaria 3g 11%
- Azúcares totales 19g
- Proteínas: 3g 6%
- Potasio: 185mg 4%
* El % de valor diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.
