Panecitos de cebolla y hierbas
Rápida y fácil receta para hacer pan tipo gourmet. Disfrútalo en tu mesa en esas ocasiones especiales.
18
raciones120
kcal1
panecitosIngredients
20 mL 20 de levadura de acción rápida o instantánea
5 mL 5 de sal
375 mL 375 de harina de trigo integral
5 mL 5 de albahaca seca
5 mL 5 de orégano seco
2 mL 2 de estragón seco
2 mL 2 de estragón seco
30 mL 30 de miel
60 mL 60 de aceite de canola
250 mL 250 de leche descremada tibia
250 mL 250 de agua tibia
125 mL 125 de cebollitas verdes picadas
500 mL 500 de harina para todo uso
Directions
- Engrasa bien 18 moldes para panqués.
- En un tazón grande, combina la levadura, la sal, la harina integral, la albahaca, el orégano y el estragón. Mezcla todo bien.
- En un segundo tazón, mezcla con un batidor de globo, la miel, el aceite de canola, la leche y el agua. Añade esta mezcla a los ingredientes secos junto con las cebollitas verdes y bate lentamente para combinar los ingredientes.
- Mientras bates los ingredientes, añade la harina para todo uso para hacer una masa suave. Si la masa está pegajosa, añade más harina para obtener la consistencia deseada. Continúa batiéndola lentamente o amásala a mano de 5 a 6 minutos. Cubre la masa y déjala reposar por 10 minutos.
- Divide la masa en 18 pedazos iguales. Forma bolas y colócalas en los moldes que preparaste. Cúbrelas con una toalla o paño limpio y déjalas crecer en un lugar templado por 25 minutos o hasta que hayan duplicado en tamaño.
- Hornea los panecitos a 190 °C de 18 a 20 minutos o hasta que suenen huecos al golpearlos suavemente. Saca los panecitos del molde y déjalos enfriar en rejillas de alambre.
Información nutricional
18 raciones por receta
Tamaño de la porción1 panecito
- Cantidad por raciónCalorías120
- % Valor diario *
- Grasa total
3.5g
4%
- Grasas saturadas 0g 0%
- Colesterol: 0mg 0%
- Sodio: 140mg 7%
- Carbohidratos totales
20g
8%
- Fibra alimentaria 2g 8%
- Azúcares totales 3g
- Proteínas: 4g 8%
- Potasio: 72mg 2%
* El % de valor diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.
