여름을 맞이할 준비를 해요! 레시피 모음
신선한 여름 제철 재료들을 맛 좋은 홈메이드 드레싱과 함께 즐겨보세요.
쪽파를 곁들인 구운 옥수수 피망 샐러드
뜨거운 팬에 다양한 채소들을 함께 요리해 보세요. 졸인 옥수수와 피망 고유의 단맛에, 쪽파의 향긋함이 더해진 가볍고 상큼한 드레싱은 신선한 샐러드 채소들의 맛을 한층 업그레이드 시켜줄 거에요!
레몬 비네그레트로 버무린 페넬 오렌지 샐러드
페넬의 감칠맛은 오렌지의 달콤함과 치커리의 쌉싸름한 맛, 그리고 상큼한 레몬과 아주 잘 어울려요. 카놀라유로 만든 레몬 드레싱이 샐러드 재료의 달콤하면서도 알싸한 맛을 살려준답니다.
살짝 구운 청경채, 생강, 고수를 곁들인 시금치 샐러드
신선한 푸른 채소에 간장과 생강, 마늘의 향을 더하면 아시아의 정취를 느낄 수 있는 샐러드가 됩니다! 청경채를 카놀라유에 살짝 구워주면 본연의 단맛이 살아나고, 함께 먹는 시금치까지 더욱 부드럽게 해 줘요.
파슬리 비네그레트 소스로 버무린 구운 가지와 무지개 근대 샐러드
무지개 근대는 그 이름처럼 길고 건강한 무지개빛 이파리가 식탁을 환히 밝혀준답니다. 시금치처럼 빠르게 볶거나 익히면 되요. 이 샐러드는 카놀라유로 구운 가지 아래에 근대 잎을 깔아, 촉촉하면서도 식감이 살아있도록 했어요. 파슬리로 만든 상큼한 비네그레트 소스도 일품이지요!
라임 드레싱으로 상큼함을 더한 믹스 베리, 오이, 민트 샐러드
오이의 부드러운 맛과 아삭한 식감이 달콤한 딸기와 만나면 환상의 궁합이 됩니다. 여기에 신선한 민트와 허니 머스터드, 라임 제스트가 더해지면 그 맛과 향이 일품이지요. 만들기도 정말 쉽답니다!