Cremosos macarrones con queso

Cremosos macarrones con queso

Receta de CanolaInfo
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Rinde

8

porciones
Calorías

540

kcal
Tamaño de la porción

1

taza (250 mL)

Para niños y adultos comfort food ! Esta receta está obligado a ser un gran éxito con toda la familia.

Ingredientes

  • 500 ml 2 tazas de pasta de coditos 

  • 45 ml cdas. de aceite de canola

  • 60 ml 1/4 taza de harina de uso general

  • 625 ml 2 1/2 tazas de leche 

  • 375 ml 1 1/2 tazas de queso cheddar fuerte rallado

  • 375 ml 1 1/2 tazas de queso monterrey rallado

  • 125 ml 1/2 taza de queso parmesano rallado

  • 5 ml 1 cdta. de ajo en polvo

  • 2 ml 1/2 cdta. de páprika 

  • 2 ml 1/2 cdta. de mostaza en polvo

  • 30 ml 2 cdas. de aceite de canola

  • 125 ml 1/2 taza de migajas de pan italiano

Instrucciones

  • En una olla con agua hirviendo, agrega un poco de sal y los coditos; cocínalos hasta que estén suaves. Escúrrelos y resérvalos.
  • En una cacerola, calienta 3 cdas. (45 mL) de aceite de canola a fuego medio. Incorpora la harina que haga falta para preparar un roux. Poco a poco y revolviendo constantemente, incorpora la leche al roux. Incorpora los quesos, el ajo en polvo, el páprika y la mostaza en polvo. Cocínalo a fuego bajo hasta que se derrita el queso y espese la salsa. Vierte la salsa sobre los coditos, revuélvelos y ponlos en una fuente para hornear.
  • En una sartén, agrega 2 cdas. (30 mL) de aceite de canola a fuego medio. Agrega las migajas de pan y dóralas. Espárcelas sobre los coditos y el queso. Hornea los coditos a 350 °F (175 °C) durante unos 30 minutos. Sírvelos.

Información nutricional

8 raciones por envase


  • Cantidad por raciónCalorías540
  • % Valor diario *
  • Grasa total 31g 48%
    • Grasas saturadas 14g 70%
  • Colesterol: 70mg 24%
  • Sodio: 1080mg 45%
  • Carbohidratos totales 36g 12%
    • Fibra alimentaria 1g 4%
  • Proteínas: 32g 64%

    * El % de valor diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.

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