Pechuga de pollo a la mostaza
Si tienes ánimo de preparar algo simple pero con un giro, trata este platillo de pollo con mostaza. La combinación resultará en algo exótico y delicioso.
4
porciones100
kcal1/3 taza
Ingredients
15 ml 1 cda. de aceite de canola
2 2 dientes de ajo, picados fino
45 ml 3 cdas. de cebolla en cubitos
2 2 mitades de pechuga de pollo, sin hueso o piel en cubos de
15 ml 1 cda. de jugo de limón (amarillo)
45 ml 3 cdas. de jugo de naranja
90 ml 6 cdtas. de mostaza Dijon
5 ml 1 cdta. de pimienta negra molida
2 ml 1/2 cdta. de tomillo
2 ml 1/2 cdta. de páprika
7 ml 1/2 cda. de cáscara rallada de naranja
Directions
- Calienta el aceite de canola en un sartén y sofríe el ajo y la cebolla hasta que empiecen a dorarse. Añade el pollo y cocínalo a fuego medio. Pon el pollo a un lado.
- En el mismo sartén, añade los jugos de limón y naranja, la mostaza, la pimienta, el tomillo y la páprika. Mezcla y reduce esta mezcla hasta que la salsa espese. Devuelve el pollo al sartén y caliéntalo por unos pocos minutos. Antes de servir, espolvorea con la ralladura de naranja.
Información nutricional
4 raciones por receta
- Cantidad por raciónCalorías100
- % Valor diario *
- Grasa total
3g
4%
- Grasas saturadas 0.5g 0%
- Colesterol: 35mg 12%
- Sodio: 210mg 10%
- Carbohidratos totales
5g
2%
- Fibra alimentaria 1g 4%
- Azúcares totales 1g
- Proteínas: 14g 29%
- Potasio: 163mg 4%
* El % de valor diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.
