Canola granola
12
porciones200
kcal1/3
taza (75 mL)Llene varias bolsitas con esta saludable granola para tenerla a la mano cuando necesite un rápido golpe energético o cuando quiera crear una espectacular copa de postre, agregándole simplemente capas de yogurt y fruta fresca.
Ingredientes
Aceite de canola en aerosol
200 ml 2 tazas de hojuelas de avena
75 ml 1/3 taza de germen de trigo
125 ml 1/2 taza de láminas de almendras
10 ml 2 cdtas de canela en polvo
1 ml 1/4 más 1/8 cdta. de salsal, uso dividido
60 ml 1/4 taza de aceite de canola
60 ml 1 taza de jarabe de maple
15 ml 1 cdta. de leche descremada
10 ml 1 cdtas. de extracto de vainilla
250 ml 1 taza de cerezas secas
15 ml 1 cda. de cáscara rallada de naranja
Indicaciones
- Precaliente el horno a 300 °F (150 °C). Rocíe una bandeja (charola) para hornear con aceite de canola en aerosol.
- Combine la avena, el germen de trigo, las almendras, la canela y 1/4 cdta. (1 mL) de sal en un tazón grande. Añada el aceite de canola, el jarabe, la leche y la vainilla, revolviendo constantemente.
- Esparza la mezcla sobre la bandeja de hornear, formando una capa de aproximadamente 1/4 pulgada de grosor. Hornéela de 25 a 30 minutos hasta que esté dorada; revuelva dos o tres veces durante la cocción y quiebre los trozos grandes. Sáquela del horno, espolvoréela parejamente con 1/8 cdta. (0.5 mL) de la sal restante, las cerezas y la ralladura. Déjela enfriar completamente. Guárdela en un envase hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
Notas
- Consejo fresco: Sirva 1/3 taza (75 mL) de granola sobre 6 oz (170 g) de yogurt de vainilla descremado y endulzado con un sustituto de azúcar y 1/2 taza (125 mL) de fresas cortadas en cuartos. Obtendrá 10 gramos de proteínas, 4 gramos de fibra, vitamina C, calcio ¡y mucho más!
Análisis Nutricional
12 raciones por envase
- Cantidad por raciónCalorías200
- % Valor diario *
- Grasa total
8g
13%
- Grasas saturadas 1g 5%
- Colesterol: 0mg 0%
- Sodio: 80mg 4%
- Carbohidratos totales
29g
10%
- Fibra alimentaria 3g 12%
- Proteínas: 4g 8%
* El % de valor diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.
