Espárragos a la parrilla con un toque ácido
El aceite de canola se considera un ingrediente básico cuya versatilidad permite utilizarlo con éxito en una amplia variedad de preparaciones. Su alto punto de humo y su sabor neutro lo hacen ideal para asar verduras a la parrilla.
Raciones
6
racionesCalorías
70
kcalIngredients
60 mL 60 de vinagre balsámico
30 mL 30 de aceite de canola
2 mL 2 de pimienta recién molida
1 1 diente de ajo, machacado
24 24 espárragos, limpios
Directions
- En una bolsa grande de plástico con cierre, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de canola, la pimienta y el ajo.
- Agrega los espárragos y aprieta la bolsa para que queden bien cubiertos con el adobo. Cierra la bolsa. Deja reposar durante 30 minutos. Retira los espárragos del adobo y, luego, desecha el adobo.
- En una parrilla, asa los espárragos a fuego medio, dándoles la vuelta de vez en cuando, durante unos 5 a 7 minutos, hasta que estén tiernos.
Nutrition Facts
6 servings per recipe
Tamaño de la porción4 espárragos
- Cantidad por raciónCalorías70
- % Valor diario *
- Grasa total
4.5g
6%
- Grasas saturadas 0g 0%
- Colesterol: 0mg 0%
- Sodio: 0mg 0%
- Carbohidratos totales
5g
2%
- Fibra alimentaria 2g 8%
- Proteínas: 2g 4%
* El % de valor diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.
