Hamburguesa de pollo con perejil
Rinde
8
porcionesCalorías
190
kcalTamaño De La Porción
1 tortita (5-oz/140 g)
Esta hamburguesa de pollo, sazonada con perejil, ajo y cebolla, es perfecta para la temporada de verano. Disfruta de estas tortitas en una hamburguesa, sobre una ensalada o junto arroz y frijoles.
Ingredients
15 ml 1 cda. de aceite de canola
250 ml 1 taza de cebolla morada, bien picada
125 ml 1/2 taza de perejil, finamente picado
10 ml 2 cdtas. de ajo bien picado
1 kg 2 lbs de carne molida magra de pollo
5 ml 1 cdta. de sal
1 ml 1/4 cdta. de pimienta negra molida
aceite de canola en aerosol
Directions
- Calienta un sartén para sofreír a fuego medio. Agrega el aceite de canola y caliéntalo por aproximadamente 1 minuto. Agrega la cebolla y el perejil y sofríelos por unos 3 minutos o hasta que las cebollas estén translúcidas. Añade el ajo y cocina 1 minuto adicional. Retira el sartén del fuego y deja enfriar la mezcla por unos 3 minutos.
- En un tazón grande, añade el pollo molido, la sal, la pimienta y la mezcla de perejil. Mezcla todo bien.
- Con las manos forma ocho tortitas (5-oz/140 g c/u) y ponlas a un lado en una charola (bandeja) para hornear.
- Calienta la parrilla a fuego medio-alto (fuego medio, si cocinas dentro de la casa con una plancha o comal, o un sartén para freír). Rocía la parrilla con aceite de canola en aerosol. Coloca las tortitas en la parrilla y cocínalas 5 minutos por lado o hasta que estén.
Información nutricional
8 raciones por envase
- Cantidad por raciónCalorías190
- % Valor diario *
- Grasa total
11g
17%
- Grasas saturadas 3g 15%
- Colesterol: 100mg 34%
- Sodio: 360mg 15%
- Potasio: 645mg 19%
- Carbohidratos totales
2g
1%
- Fibra alimentaria 0g 0%
- Azúcares 1g
- Proteínas: 20g 40%
* El % de valor diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.
