Salmón al horno con miel, ajo y jengibre
El salmón, la miel y el aceite de canola hacen de este platillo una delicia que cuida de nuestro corazón a la vez que nos brinda placer.
Rinde
4
porcionesCalorías
300
kcalIngredientes
aceite de canola en aerosol
4 4 filetes de salmón (unas 4 oz/120 g cada uno)
15 ml 1 cda. de aceite de canola
15 ml 1 cda. de miel
3 3 dientes de ajo, finamente picados
15 ml 1 cda, de jengibre recién rallado (opcional)*
1 ml 1/4 cdta, de sal
1 ml 1/4 cdta. de pimienta negra molida
Instrucciones
- Precalienta el horno a 375 °F (190 °C).
- Rocía una fuente para horno con aceite de canola en aerosol. Coloca los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, en la fuente.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de canola, la miel, el ajo y el jengibre.
- Sazona el salmón con la sal y la pimienta y pincélalo con la mezcla de miel y jengibre.
- Hornea el salmón hasta que empiece a desmenuzarse (unos 10 minutos) y déjalo reposar 5 minutos para que se termine de cocinar.
Notes
- *Puedes omitir el jengibre y añadir unas pocas gotas de jugo de limón (amarillo) justo antes de servir.
Información nutricional
4 raciones por receta
- Cantidad por raciónCalorías300
- % Valor diario *
- Grasa total
9g
12%
- Grasas saturadas 1g 5%
- Colesterol: 55mg 19%
- Sodio: 270mg 12%
- Carbohidratos totales
5g
2%
- Fibra alimentaria 0g 0%
- Azúcares totales 4g
- Proteínas: 25g 50%
- Potasio: 457mg 10%
* El % de valor diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.
