Salmón rebozado con cilantro
Esta receta es tan buena que querrás servirte de nuevo.
Rinde
4
porcionesCalorías
193
kcalTamaño De La Porción
1
filete de salmónIngredients
30 ml 30 de jugo de limón verde (lima)
30 ml 30 de cilantro picado
15 ml 15 de chile serrano o jalapeño finamente picado, sin semillas ni venas
4 4 (125 g) filetes de salmón
1 ml 1 de sal
15 ml 15 de miel
15 ml 15 de aceite de canola
Directions
- Precalienta el horno a 350 °F (180 °C).
- En un tazón pequeño, combina el jugo de limón, el cilantro y el chile.
- Condimenta el salmón con sal. Esparce la miel sobre la superficie de los filetes. A continuación, presiona firmemente la mezcla de cilantro por encima para que se adhiera a la miel.
- En un sartén refractario o sobre la parrilla, dora el salmón solo por el lado de la piel. Termina la cocción del salmón en el horno por 10 minutos o justo hasta que el pescado empiece a desmenuzarse.
Información nutricional
4 raciones por receta
- Cantidad por raciónCalorías193
- % Valor diario *
- Grasa total
29g
38%
- Grasas saturadas 1g 5%
- Colesterol: 52mg 18%
- Sodio: 231mg 11%
- Carbohidratos totales
5g
2%
- Fibra alimentaria 0g 0%
- Azúcares totales 4g
- Proteínas: 23g 46%
- Potasio: 430mg 10%
* El % de valor diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a la dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día.
