Los sabores picante de la arúgula y dulce de la calabaza especiada y glaseada le dan un contraste vivo a esta colorida ensalada de invierno. La textura ligera y sabor neutro del aceite de canola brindan una excelente base para el glaseado, permitiendo que resalten los sabores del chile chipotle y de la miel de maple.
Esta crujiente y refrescante ensalada es un fácil y saludable platillo de entrada para cualquier comida. El aceite de canola ayuda a que los sabores se mezclen entre sí.
¡Dale un giro fresco a la clásica ensalada de pasta! El cuscús perlado, combinado con pimiento rojo, pepino, frijoles blancos, queso feta y hierbas frescas, se mezcla con un vibrante aderezo de limón para crear una ensalada ligera y llena de sabor.
Prepara esta colorida ensalada cuando las bayas estén en su mejor temporada. Gracias al bajo contenido de grasas saturadas del aceite de canola, el aderezo conservará una textura fluida incluso después de refrigerarlo. Asegúrate de colocar el hinojo sobre la ensalada después de añadir el aderezo para evitar que se tiña de color rosa.
Esta crujiente ensalada es pura salud e ideal para refrescarte. Puedes llevarla a la oficina o sólo prepárala en casa para comer en esos días de calor.
