Esta apetitosa receta facilita mucho el servir panqueques a una multitud. Simplemente se vierte el batido en un sartén y se hornea resultando en un panqueque grande y dorado relleno de manzana. Esto elimina el paso de tener que darle frente a una estufa caliente volteando panqueques. El uso del aceite de canola, harina de grano entero y manzana sin pelar le da lo mejor en sabor y salud.